【2024】葡萄糖胺是什麼？葡萄糖胺的好處與食用總整理！
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*以下內容僅就單一營養素、機能成分彙整國內外機構、文獻所發表之內容，並不代表任何產品之功效。
*均衡飲食、正常作息及規律運動為健康之基礎，如有任何特殊狀況都請諮詢醫事人員以獲得專業建議。
葡萄糖胺是什麼？葡萄糖胺的好處與食用總整理！
葡萄糖胺是什麼？
葡萄糖胺是什麼？根據結構可區分成3種型式！
葡萄糖胺(Glucosamine)是存在於自然界含量豐富的胺基單醣之一，也是人體靈活度重要的關鍵成分，人體雖可自行合成，但隨著年齡的增長，葡萄糖胺合成的效率也會受影響，如果長者因行動卡卡，導致日常活動受限、情緒受挫，長期下來恐影響心理感受。
而葡萄醣胺依結構又可區分成3種型式：葡萄糖胺硫酸鹽（Glucosamine sulfate）、葡萄糖胺鹽酸鹽（Glucosamine hydrochloride）和N-乙醯葡萄糖胺（N-Acetylglucosamine），依照衛福部食藥署規定，葡萄糖胺硫酸鹽為藥品級，不能用於食品，購買保健食品前請留意，葡萄糖胺種類只能是萄糖胺鹽酸鹽、N-乙醯葡萄糖胺，無論哪一種類型，都請先諮詢醫生意見再食用，也應謹慎評估個人狀況所需，才能達到關鍵效果，以維持健康。以下利用表格幫你整理出三種葡萄糖胺怎麼分、保健訴求主要有哪些！
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名稱 |
葡萄糖胺硫酸鹽 |
葡萄糖胺鹽酸鹽 |
N-乙醯葡萄糖胺 |
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種類 |
藥品級 |
食品級 |
食品級 |
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購買方式 |
需要處方箋 |
藥局、超市、網購等通路 |
藥局、超市、網購等通路 |
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相關研究 |
多 |
多 |
少 |
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保健訴求 |
輔助關節炎 |
關鍵靈活 |
關鍵靈活 |
葡萄糖胺的好處有哪些？
以市售葡萄糖胺的保健食品為例，成分多為「葡萄糖胺鹽酸鹽」、「N-乙醯葡萄糖胺」兩種類型，而食品級的葡萄糖胺本身就不像藥品一樣能宣稱療效或是快速見效，建議按照包裝上的食用說明，定時定量的補充，耐心且持之以恆的補充方式才能漸進式地調整體質，達到關鍵健康維持的效果。
以下就來讓我們一起看看葡萄糖胺所帶來的好處吧！
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靈活不卡卡
活動卡卡不順，靈活度大不如前，可能是體內消耗的葡萄糖胺多於自身合成的量，因而出現日常生活不再健步如飛的狀況，適時食用葡萄糖胺類型的保健食品有助於調整體質，關鍵樂活。
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緩衝潤滑
人體好比一台機器，機器零件運作需要潤滑油，定期保養維護是很重要的，為降低摩擦帶來的損害。而葡萄糖胺就像潤滑油一樣，在緊要關頭時能發揮其作用延緩耗損，將傷害降到最低程度，以維持體內健康。
葡萄糖胺的好處包括：靈活不卡卡、緩衝潤滑
哪些人的狀況比較不適合食用葡萄糖胺？
食品級的葡萄糖胺已安全許多，但因每個人體質略有不同，仍需多加評估特定族群是否適合食用，那就一起來了解有哪些狀況的人需多加留意吧！
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懷孕與哺乳婦
葡萄糖胺雖是天然來源製取而得，已屬於相對安全的成分來源，但由於懷孕與哺乳婦體內代謝與結構上的變化，現有臨床研究資料尚不充裕，在食用前仍應建議孕哺婦女務必諮詢醫師。
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對蛋、甲殼類及其製品過敏者
葡萄糖胺有一大部分從「甲殼類」萃取而出，因此對於甲殼類及其製品過敏者不建議食用。
另一類對蛋過敏者也需多加留意，因部分葡萄糖胺類型產品，不單單僅含葡萄糖胺成分，仍會搭配膠原蛋白、玻尿酸、軟骨素等機能成分一同支持關鍵營養。而這類型的機能成分有部分廠商是從蛋殼與蛋白之間的薄膜萃取而出，因研究發現蛋殼膜蘊藏膠原蛋白、玻尿酸、軟骨素，因此不適合食用蛋相關產品之消費者也需多加注意。
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慢性疾病及特殊體質者
這類型的人由於體質特殊，使用任何保健食品前應諮詢專業醫師、營養師等醫事人員以獲得專業建議。
食用葡萄糖胺的注意事項！我該如何挑選？最佳食用時機為何？
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該如何挑選葡萄糖胺？
在挑選葡萄糖胺保健食品上應可以選購含有其他機能成分的營養補給品，例如含膠原蛋白、玻尿酸、軟骨素、非變性二型膠原蛋白、檸檬酸鈣等，可以同時將關鍵成分一次補足。
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什麼時機點食用葡萄糖胺最佳？
因不同配方的劑量略有不同，應依照產品包裝標示的建議用量補充食用，也建議於空腹前食用。不論如何，維持健康仍應均衡飲食，周周運動，再補充保健食品輔助調整體質，以達到良好的生活型態。
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