【2024】輔酶Q10推薦給這些族群！Q10功效與食用重點，ㄧ次帶你認識
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*以下內容僅就單一營養素、機能成分彙整國內外機構、文獻所發表之內容，並不代表任何產品之功效。
*均衡飲食、正常作息及規律運動為健康之基礎，如有任何特殊狀況都請諮詢醫事人員以獲得專業建議。
輔酶Q10推薦給這些族群！Q10功效與食用重點，ㄧ次帶你認識
Q10功效與食用重點，ㄧ次帶你認識
輔酶Q10是什麼？
輔酶Q10（CoQ10）以“Ubiquinone”廣為人知，其命名源於”拉丁文Ubiquitous(無所不在)”以及“Quinone醌(化學結構) ”，其化學結構含有10個異戊二烯基，因而被稱為Q10。
輔酶Q10化學結構圖
於1957年，Q10首次由美國威斯康辛大學Dr. Frederick L. Crane及其同僚從牛心臟的粒線體中分離出來，因為具有類似維生素般維持正常生理之功能，也有”Vitamin Q”的別稱。
食物轉換成能量的過程，需要輔酶Q10參與
Q10存在於身體中所有位置（主要在粒線體內膜），從其化學結構特性與影響之生理功能，可被分類為一種脂溶性輔酶。當經過進食行為，食物將透過TCA cycle循環（tricarboxylic acid cycle）轉變成能量，而Q10是這一過程中不可或缺的關鍵成分。因此一般來說，在能量需求較高的部位具有較多的Q10，以供身體促進新陳代謝，調節生理機能。
輔酶Q10濃度約於20歲時達到高峰後濃度逐漸減少
人體雖能夠自行合成Q10，但Q10濃度約於20歲時達到高峰，而後隨著年齡、壓力、疾病、荷爾蒙、藥物等因素變化，濃度逐漸減少，容易造成新陳代謝、 耐力、活動力下降等困擾。而根據國人的飲食習慣，Q10難以攝取足量。
因此除了從「飲食中」選擇Q10含量高的食物補充之外，也能同步選擇以「保健食品」的方式來補不足，以達到提升體內Q10的效果。
Q10可以透過哪些食物攝取？
富含輔酶Q10的食物
從飲食選擇的方面來談，Q10富含於某些脂肪豐富的冷水魚類與動物內臟中，而在某些堅果與油脂也有一定含量。另外，蔬果中含量較少，若想從飲食中攝取，這邊推薦幾道用到上表食材的料理，除了美味之外也可以從中獲得到Q10的營養 :
1.菠菜炒豬肝
2.花椰沙丁魚義大利麵
3.油菜炒牛心
但要提醒，如果是從動物內臟中攝取Q10，要注意食用的份量，由於內臟部位的油脂、膽固醇較高，一旦吃得太多，會造成身體的負擔。
Q10推薦給5大族群補充攝取
輔酶Q10推薦給5大族群補充攝取
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運動與健身族群
運動與健身後，皆對身體有消耗，可以補充Q10，以利維持新陳代謝之調節。
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熟齡族群
大約40歲之後，Q10 於體內的含量遠不如20歲時，建議可以開始額外補充Q10來維持健康。
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長期疲勞、精神不佳族群
長期因外在壓力以及不良環境影響而感到疲勞的人，適合補充Q10維持精神旺盛、恢復專注。
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青春美麗
Q10對於養顏美容需求的族群也適合補充，並且推薦與膠原蛋白一起服用。
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肉類攝取不足者
因Q10 主要存在於肉類相關食物中，肉類攝取不足者建議可以保健食品的方式作為補充保養。(如本身為素食需求者，則需注意保健食品的葷素別)
Q10比較不適合哪些人食用？
有哪些人比較不適合食用輔酶Q10
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年齡15歲以下與孕期、哺乳中的婦女
這兩族群攝取Q10的相關研究結果尚不足夠，因此不建議以非天然食物的方式額外補充。
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服用抗凝血藥品(warfarin)之患者
特別要注意服用抗凝血藥品(warfarin)之患者，不適合特別去補充Q10，因Q10本身化學結構與生理特性，會降低藥物之功效。
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因疾病需要服用特定藥物者
例如：化療藥物、降血壓藥物，為確保身體的健康安全，除了食用天然食物之外的方式，想額外補充含Q10的保健食品，建議先詢問醫師或醫事人員的指示。
食用Q10的注意事項
輔酶Q10常見問題懶人包
因為Q10屬脂溶性營養素，若以食物方式補充的話，會建議料理上使用優質油品烹調以利提高身體的利用；若以保健食品的方式攝取，則建議於飯後食用，會比空腹時更易吸收。
研究指出，適量補充Q10並不會有明顯或嚴重的副作用，除非每日攝取超過200mg以上的Q10才容易會造成身體不適。但根據台灣法規：成人每日Q10 的保健劑量不宜超過 30 mg。建議最好依照保健食品的包裝指示食用，若不確定自身狀況時，詢問並遵從專業醫事人員的意見，才能安心地顧健康、補不足！
參考資料：
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- Marta Arenas-Jal, J. M. Suñé-Negre, Encarna García-Montoya .Coenzyme Q10 supplementation: Efficacy, safety, and formulation challenges .Compr Rev Food Sci Food Saf . 2020 Mar;19(2):574-594.
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